血糖高的人不建议吃蜂蜜和山楂，主要基于以下原因：
1.蜂蜜：蜂蜜中富含大量的葡萄糖和蔗糖，这些糖分容易被人体吸收，导致血糖迅速升高。对于血糖高或糖尿病患者而言，摄入蜂蜜可能会加剧血糖波动，不利于病情的控制。因此，这类人群应避免或谨慎食用蜂蜜。
2.山楂：虽然山楂本身含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，但其也含有一定量的果糖和淀粉。果糖摄入过多会转化为葡萄糖，影响血糖水平；而淀粉在消化过程中也会分解为糖。此外，山楂还可能刺激胃酸分泌，对胃黏膜造成刺激。因此，在血糖高的情况下，过量食用山楂可能导致血糖升高，不利于病情稳定。