炒白芍作为一种传统中药，其功效与作用广泛而深远。炒白芍性微寒，味苦、酸，归肝、脾经，具有平肝止痛、调经养血、敛阴止汗等多重功效。在平肝方面，炒白芍能有效缓解肝阳上亢、肝气郁结等引起的胸胁胀痛、脘腹疼痛及头晕头痛等症状。其调经养血作用则对月经不调、痛经、闭经等妇科疾病有显著疗效，能促进血液循环，改善女性健康。炒白芍还能敛阴止汗，治疗自汗、盗汗等汗症，减少汗液分泌。炒白芍对肝脏具有保护作用，能降低转氨酶，减少肝细胞坏死，预防肝炎、肝硬化等肝脏疾病。其止痛效果也备受认可，可缓解多种疼痛，如胃痛、腹痛等。使用时需根据个人体质和实际情况选择适当剂量和用法，并遵循医嘱。
炒白芍的作用广泛，主要体现在以下几个方面：
1.补血养血：炒白芍具有补血养血的功效，尤其对血虚的人群有显著效果。能够改善心肌供血，扩张冠状动脉，缓解心肌缺血的情况。
2.美容肌肤：炒白芍通过滋养血液，可以有效改善面色发暗、萎黄或面部有斑的症状，起到美容肌肤、延缓衰老的作用。
3.缓解疼痛：炒白芍对多种疼痛有缓解作用，特别是与血虚相关的疼痛，如胸腹胁肋的疼痛、腹痛、胃痛、肝区疼痛等。还能缓解胆囊炎、肝炎、腹泻、女性经期痛经、四肢抽搐痉挛等引起的疼痛。
使用炒白芍时需要在医生的指导下进行，按照医嘱的剂量服用，不可随意增减。
白芍的功效主要有温补脾胃，健脾益气，止痛消炎，止血消肿，活血化瘀，消肿止痛等。白芍有温补脾胃的作用，可以补虚健脾，增强脾胃功能，促进消化吸收，治疗腹泻、腹痛、消化不良等症状。白芍有健脾益气的作用，可以增强脾胃功能，补充脾虚所缺的气，改善虚弱状态，治疗虚劳乏力、食欲不振等症状。
此外，白芍还有止痛消炎、止血消肿、活血化瘀、消肿止痛的作用。