海参虽为营养丰富的滋补品，但并非人人皆宜。以下几类人群应避免或谨慎食用海参：
1、肾功能不佳者：海参富含高蛋白，对肾功能不佳者而言，过量摄入会增加肾脏负担，不利于病情控制。
2、儿童：海参中的蛋白质主要为胶质蛋白，不完全蛋白质，对于儿童而言，其营养价值相对较低，且不易被完全吸收利用。海参的滋补性较强，儿童肠胃功能相对较弱，食用后可能引起肠胃不适。
3、脾胃虚弱者：海参为温补之品，脾胃虚弱者食用后可能加重胃肠负担，引起消化不良等症状。
食用前需了解自身身体状况，避免盲目进补。如有疑虑，建议咨询医生或营养师。
以下几类人群应谨慎或避免食用海参：
1.过敏体质者：海参属于海鲜类食物，对海鲜过敏的人群，食用海参可能会引发过敏反应，如皮疹、呼吸困难等严重症状。
2.消化系统疾病患者：海参富含胶原蛋白和多种微量元素，但其质地较为粘稠，不易消化。对患有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的人来说，食用海参可能加重胃肠负担，导致病情恶化。
3.高尿酸血症及痛风患者：海参属于高嘌呤食物，嘌呤在体内代谢会产生尿酸。如果是高尿酸血症或痛风患者，过量食用海参可能引起尿酸水平升高，诱发或加重痛风症状。
4.肾功能不全者：海参中的蛋白质含量较高，而肾脏是蛋白质代谢的主要器官。对肾功能不全的患者来说，过多的蛋白质摄入会增加肾脏负担，不利于疾病的控制和康复。