葛粉，葛根粉。主要来源于葛根，是传统中药材，其主要功效与作用包括解肌退热、生津止渴、降低血压、改善血液循环、抗炎止痛等，常用于治疗外感发热、口渴、项背强痛等症状。
食用方法多样，可直接用水冲泡成糊状食用，也可在烹饪中作为增稠剂或营养补充添加，还可与蜂蜜、牛奶等食材搭配，增加风味和营养。但是葛粉性凉，食用时应适量，避免过量引起肠胃不适。
尽管葛粉有多种益处，但并非所有人都适合食用，如脾胃虚寒者应适量，孕妇和特殊疾病患者应在医生指导下食用。此外，任何食品都不能替代药物治疗，若有疾病，建议及时就医。
葛粉，葛根粉。主要来源于葛根，是传统中药材，其主要功效与作用包括解肌退热、生津止渴、降低血压、改善血液循环、抗炎止痛等，常用于治疗外感发热、口渴、项背强痛等症状。
食用方法多样，可直接用水冲泡成糊状食用，也可在烹饪中作为增稠剂或营养补充添加，还可与蜂蜜、牛奶等食材搭配，增加风味和营养。但是葛粉性凉，食用时应适量，避免过量引起肠胃不适。
尽管葛粉有多种益处，但并非所有人都适合食用，如脾胃虚寒者应适量，孕妇和特殊疾病患者应在医生指导下食用。此外，任何食品都不能替代药物治疗，若有疾病，建议及时就医。
葛粉具有解热除烦、生津止渴的功效，能缓解烦热口渴、口干舌燥等症状。可以扩张血管，改善血液循环，有助于降低血压、血脂。葛粉中的葛根素还具有一定的解酒作用，能减轻酒精对肝脏的损害。同时，其含有丰富的营养成分，有一定的养颜护肤、增强免疫力的作用。
葛粉也可能存在副作用。部分人服用后可能出现胃肠不适，如恶心、呕吐、腹泻等。过量食用可能会导致体内雌激素水平升高，引起月经紊乱等问题。低血压、低血糖患者应该慎用，以免导致血压、血糖进一步降低。饮酒后适量食用葛粉可能减轻酒后不适，但本身肠胃虚弱的人食用可能会引发肠胃问题。
食用葛粉要适量，并根据自身身体状况选择，如果食用后，身体出现有不适，应及时停止食用并就医。