手部接触辣椒后感到灼热不适，通常是辣椒素引起的刺激。遇到这种情况可以用清水加肥皂冲洗、冰块外敷、外用炉甘石洗剂、涂抹酒精等办法进行处理：
1、清水加肥皂冲洗：尽快放到清水下进行冲洗，并且涂抹肥皂，再用清水冲洗，如此反复，直到症状缓解。
2、冰块外敷：用纱布缠绕冰块，将冰块敷在患处，可以减轻局部的刺痛和烧灼感。
3、外用炉甘石洗剂：在患处局部涂抹炉甘石洗剂，可以缓解皮肤的刺激感觉
4、涂抹酒精：辣椒碱可以溶于乙醇，酒精挥发，也可以减轻灼热感。
当皮肤不慎被辣椒辣到时，不要慌张，立即采取适当的措施来帮助减轻不适。立即用大量清水冲洗被辣到的部位，可以稀释和冲走皮肤表面的辣椒素，减轻刺痛和灼热感。若条件允许，可以使用温和的肥皂辅助清洁，但避免使用过热或过冷的水，以免加剧刺激。冲洗后，可轻轻拍干皮肤，并尝试涂抹一些具有舒缓作用的乳液或芦荟凝胶，能帮助镇静肌肤，进一步缓解不适。
如果疼痛持续不减或伴有红肿等过敏症状，建议及时就医。