孕妇血糖高可以适量吃木瓜炖猪蹄，但需注意以下几点：
1.血糖控制情况：如果孕妇的血糖控制相对稳定，可以适当食用。木瓜虽然含有一定糖分，但其升糖指数较低，且营养丰富，含有蛋白质、维生素和矿物质等。猪蹄则富含胶原蛋白和微量元素，对孕妇和胎儿有益。如果血糖波动较大或控制不佳，应避免食用，以免加重病情。
2.食用量：无论是木瓜还是猪蹄，都应控制食用量。木瓜中的糖分和猪蹄中的脂肪都可能对血糖产生影响，因此不宜过量食用。
3.烹饪方式：在烹饪木瓜炖猪蹄时，应注意少油少盐，避免使用过多的调味料和添加剂，以减少对血糖的影响。
如有疑虑或不适，应及时咨询医生或营养师的建议。