血糖高的患者可以适量食用木糖醇口香糖。木糖醇是一种甜味剂，其甜度与蔗糖相近，但热量较低，且进入人体后不会迅速被分解成葡萄糖，因此对血糖的影响相对较小。高血糖患者适当食用木糖醇口香糖，可以满足对甜味的需求，同时避免血糖的大幅波动。需要注意的是，虽然木糖醇对血糖的影响较小，但过量摄入也可能对身体健康造成其他不良影响，如腹泻、腹胀等。因此，建议血糖高的患者在食用木糖醇口香糖时，应控制好摄入量，避免过量食用。此外，高血糖患者的饮食控制是控制血糖的重要方面，还需要结合适当的运动和药物治疗，以维持血糖的稳定。