黑松露是一种珍贵的食用菌，广泛用于提升食物风味，并具有一定的健康功效。其主要功效与作用包括：
1. 抗氧化作用：黑松露富含多种抗氧化成分，如多酚和维生素C，能够有效清除体内自由基，减缓细胞老化过程，保护身体免受氧化损伤。
2. 免疫系统增强：黑松露中的活性成分有助于提升机体免疫力，提高抗病能力。其内含的多糖和微量元素对免疫系统有促进作用。
3. 促进消化健康：含有的膳食纤维和天然酵素有助于改善胃肠功能，促进消化吸收，预防便秘和肠道不适。
在食用黑松露时，需注意个体对其成分的敏感性。若出现过敏或不适症状，应及时停止食用，并咨询医生。
黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素以及多种微量元素，这些成分对于增强人体免疫力、强身健体具有重要作用。
黑松露还具备多种药用价值。它可以提高睡眠质量，改善精力不足和夜尿频多等问题；具有壮阳补肾的功效，能够改善男性性功能下降和腰膝酸软等症状；同时，它还能滋养精血，改善女性月经不调和贫血等问题。
黑松露还具有抗疲劳、降血脂、美容护肤等功效。其中的松露多糖、松露多肽等成分有助于缓解疲劳、促进血液循环；不饱和脂肪酸则有助于降低血清胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。
黑松露的功效作用为排除体内的淤血毒素、补充多种维生素和蛋白质、延缓脑细胞衰老、有效改善老年痴呆和健忘、抗衰老、增强体质等。
黑松露属于食用真菌，营养价值是非常高的，老年男性吃了以后能够缓解性功能下降和容易疲劳的症状。