尿酸高的人可以吃猪血吗

尿酸高的人可以吃猪血，但需适量。猪血作为一种低嘌呤食物，每100克猪血中的嘌呤含量约为11毫克，远低于高嘌呤食物的标准（通常认为每100克食物中嘌呤含量超过150毫克为高嘌呤食物）。因此，尿酸高或痛风急性发作期的患者可以适量食用猪血。猪血富含蛋白质、铁等营养成分，对于缺铁性贫血的患者也有较好的治疗作用。尿酸高的患者仍需注意控制猪血的摄入量，因为过量食用可能导致体内产生不良反应，如新陈代谢废物积累等。此外，猪血容易受到细菌污染，若发现变质则不应食用。