痛风豆腐可以吃吗

痛风患者可以吃豆腐，但需注意以下几点：
1.嘌呤含量：豆腐由黄豆加工而成，虽然黄豆本身嘌呤含量较高，但经过浸泡、研磨、煮沸、过滤等多道工序后，豆腐中的嘌呤含量显著降低，每100克豆腐中约含55.5毫克嘌呤，属于中低嘌呤食物。
2.营养价值：豆腐富含优质植物蛋白、钙质及多种维生素，适量食用有助于痛风患者补充营养，增强体质。
3.食用建议：痛风患者在病情稳定期可以适量食用豆腐，但应避免大量进食，以免嘌呤摄入过多影响尿酸水平。同时，在痛风急性发作期，患者应尽量避免食用豆腐，以免加重病情。