痛风患者不建议吃乌鱼，这主要基于乌鱼中较高的嘌呤含量。一般情况下，每100克乌鱼中含有约183.2mg嘌呤，这一数值显著高于低嘌呤食物的标准。痛风的发生与体内尿酸代谢紊乱密切相关，乌鱼中的高嘌呤若被痛风患者摄入，会导致体内嘌呤含量升高，进而转化为大量尿酸，使尿酸水平发生明显波动。这种波动不利于痛风病情的控制，可能引发或加重皮肤发红、关节肿胀、疼痛等症状，甚至导致痛风急性发作。因此，痛风患者在日常饮食中应尽量避免食用乌鱼及其他高嘌呤食物，如猪肾、猪肝、猪脑等，转而选择低嘌呤食物，如馒头、面条、小米等，以维持体内尿酸的正常代谢。
