鱼翅被认为有滋阴、润燥、养颜等功效，适用于体质虚弱、营养不良者。
鱼翅富含胶原蛋白、蛋白质及多种微量元素，能够满足人体营养需求，具有增强体质、提高免疫力的功效。鱼翅中的胶原蛋白对皮肤有很好的滋养作用，能够保持皮肤弹性，达到美容养颜的效果。鱼翅中含有的不饱和脂肪酸有助于降低血压、降血脂，对心脑血管疾病的预防有一定的积极作用。
但是现代营养学研究显示，鱼翅的营养价值并不突出，且过度捕捞鲨鱼对海洋生态造成严重威胁。因此，从健康和环保的角度出发，建议选择更加均衡、安全的食物来源，如深海鱼类、豆制品等，以达到相似的营养效果。
鱼翅的食用也需适量，避免过量摄入造成身体不适。
连翅具有清热解毒的功效，既可以散心火而解疮毒，又可以散气血之凝聚，可缓解风热感冒引起的发热、咳嗽、头痛、咽喉肿痛等症状。
连翅也具有疏散风热的作用，可用于治疗各种热病，比如热病初起、心烦、高热、微恶风寒、神昏乏力、小便不利、尿频等病症。
鲍鱼壳具有平肝潜阳的功效，能够治疗因肝肾亏虚引起的视物不清、迎风流泪、飞蚊症等症状。同时，鲍鱼壳还有降血压的作用，可以治疗头晕头痛、烦躁易怒、惊痫抽搐、阴虚发热等症状。鲍鱼壳还能清热明目，可以治疗怕日羞明、白翳内障等症状。
在使用时需遵循专业医生的建议和指导，以确保药物的安全性和有效性。
鳝鱼血一般具有活血的功效，可以促进血液循环，加速伤口愈合。将鳝鱼血焙干研末后外敷于伤口，可以帮助止血和促进伤口的愈合。鳝鱼血也具有一定的解毒能力，可以用于治疗一些中毒症状，例如疮疡、痈疽等症状。鳝鱼血也有一定明目作用，鳝鱼血中含有丰富的营养物质，如维生素A等，对眼睛健康有益。
鳝鱼血在使用时仍需谨慎，建议遵循医生的建议和指导，以确保安全有效。