豇豆嘌呤含量相对较低。每100克豇豆中的嘌呤含量大约在25-50毫克之间，属于中低嘌呤食物。嘌呤含量的高低通常用于指导痛风及高尿酸血症患者的饮食。对于这类患者，通常建议摄入低嘌呤食物，并限制高嘌呤食物的摄入。对于痛风或高尿酸血症患者而言，适量食用豇豆是安全的，但建议在医生或营养师的指导下合理安排饮食。虽然豇豆是低嘌呤的豆类食物，但是黄豆、扁豆、豌豆、豆角等食物都属于高嘌呤的食物，如果体内的嘌呤代谢紊乱，患者在日常生活中要避免吃以上几种食物。
除了可以吃豇豆以外，患者还可以食用一些新鲜的水果，蔬菜，这些食物中都含有丰富的营养，能够满足患者的日常饮食需求。注意，如果自己不能确定食物嘌呤的含量，应该询问医生的建议。
豆腐脑的嘌呤含量相对较低。豆腐脑的制作过程中，黄豆经过破壁研磨和反复淘洗，大部分嘌呤已经流失，因此其含量大大降低。豆腐脑是一种豆制品，不仅低嘌呤，还富含优质蛋白质、钙等营养成分。
如果是正常人，可以正常食用豆腐脑，因为豆腐不仅口感细腻，而且富含蛋白质、维生素和微量元素等营养成分，对身体有益。
尿酸高但病情稳定的患者，可以少量食用豆腐脑，因为它不会影响尿酸水平，同时能够补充身体所需的营养。痛风性关节炎患者，在缓解期时，可以在没有任何关节肿痛的情况下，适量食用豆腐脑，但应注意控制总量。但是急性发作期的患者，伴有明显的关节肿胀、疼痛等症状时，应避免食用豆腐脑等中等嘌呤含量的食物，以免加重病情。