微量元素是什么

微量元素是指人体内含量小于体重0.01%的化学元素，它们在人体中虽然含量极少，但维持着生命活动、促进生长发育、保持身体健康。

微量元素约有70种，主要包括铁、铜、锰、锌、钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等。这些元素虽然在人体内的含量极其微小，但具有强大的生物学作用，参与酶、激素、维生素和核酸的代谢过程，能够维持人体正常的生命活动。微量元素主要通过食物和饮水摄入，并在体内发挥多种生理功能，如协助输送宏量元素、作为酶的组成成分或激活剂、在激素和维生素中起独特作用等。由于人体不能自行合成微量元素，必须通过食物摄入，因此合理膳食才能保证微量元素充足。

但是，摄入过量也可能导致不良反应，因此需保持平衡摄入。