食物中毒的症状及处理方法

食物中毒的症状：

1.恶心与呕吐：消化道组织受到有害毒素影响，会出现剧烈痉挛、收缩等反应，引起持续恶心、呕吐，部分患者呕吐物中可能伴有血液、胆汁或黏液。

2.腹痛与腹泻：有害毒素损伤正常组织，刺激末梢神经，同时胃肠道黏膜组织功能受阻，肠道蠕动加剧，导致腹痛、腹泻，甚至水便等症状。

3.头晕与乏力：食物中毒可能累及神经系统，引发发热、头晕、乏力等继发性症状。严重者还可能出现肢体无力、神经麻木，甚至休克昏迷。

处理方法：

1.催吐与洗胃：在食物中毒早期，可采用催吐方法，如用手指或压舌板刺激咽喉壁诱导催吐。若所食用食物较黏稠，可喝大量清水稀释后再催吐。对中毒症状较重者，应及时送至医院进行洗胃治疗，以排出残留有毒物质。

2.药物治疗：根据患者病情给予适当药物治疗，如抗生素控制病原菌感染，抗毒素血清治疗神经型食物中毒等。

一旦出现疑似食物中毒症状，应及时就医。