维生素C,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素,在人体内发挥着多方面的生理功能。其作为强大的抗氧化剂,能够清除体内的自由基,保护细胞免受氧化损伤,有助于延缓衰老过程,增强免疫系统功能,减少疾病的发生。
维生素C可以补充身体所需的维生素,促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血。还可以提高免疫力,延长肌体寿命,增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。还具有美容养颜的作用,可使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。
维生素C是一种强大的抗氧化剂,能够中和体内的自由基,减少细胞损伤,从而有助于预防多种慢性疾病,如心血管疾病和癌症。维生素C还能促进铁的吸收,尤其对非血红素铁的吸收有明显作用,有助于预防缺铁性贫血。同时,其还参与神经递质的合成,如去甲肾上腺素,对神经系统功能也有一定影响。