血糖高时,建议的食物有:
1.蔬菜:建议多吃绿叶蔬菜、胡萝卜、豆类和南瓜等,这些蔬菜富含纤维和营养素,有助于控制血糖水平。
2.水果:选择低糖水果如草莓、柑橘、桃子和李子等,富含维生素和矿物质,有助于保持健康的血糖水平。但是,水果虽好,也要适量,因为其仍含有一定糖分。
3.粗粮:全谷物、燕麦、糙米、荞麦等粗粮富含纤维,有助于控制血糖水平。建议替代部分细粮,如白米饭和面条,以减少血糖波动。
4.蛋白质:如瘦肉、鱼、豆腐和低脂乳制品。不仅能提供身体所需的氨基酸,还有助于维持饱腹感,减少对高糖食品的渴望。
5.脂肪摄入:如橄榄油、鳄梨和坚果中的单不饱和及多不饱和脂肪酸,有助于改善胰岛素敏感性,同时避免使用过多的饱和脂肪和反式脂肪。