绞股蓝性凉、味苦，有一定的刺激性，长期饮用可能导致恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，尤其是对胃肠道功能较弱的人群更为明显。长期饮用还可能损伤脾胃，导致脾胃虚弱，出现大便稀溏、神疲倦怠、面色萎黄等症状。
长期饮用绞股蓝还可能影响食欲，因为绞股蓝的香味较浓烈，长期刺激味觉可能导致食欲下降。此外，绞股蓝还可能影响人体对钙质的吸收，进而引起骨骼疏松等问题。
因此，在饮用前需要充分了解自身情况，并在医生的指导下进行饮用。
绞股蓝性凉、味苦，有一定的刺激性，长期饮用可能导致恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，尤其是对胃肠道功能较弱的人群更为明显。长期饮用还可能损伤脾胃，导致脾胃虚弱，出现大便稀溏、神疲倦怠、面色萎黄等症状。
长期饮用绞股蓝还可能影响食欲，因为绞股蓝的香味较浓烈，长期刺激味觉可能导致食欲下降。此外，绞股蓝还可能影响人体对钙质的吸收，进而引起骨骼疏松等问题。
因此，在饮用前需要充分了解自身情况，并在医生的指导下进行饮用。
绞股蓝泡水喝能够起到降血脂、降血糖、保护肝脏以及增强机体免疫力等多种作用，而且还有解热、镇静等功效。
适量的喝胶股兰茶还能益气健脾、化痰止咳、对于气虚体弱、少气乏力、心烦失眠、慢性支气管炎等有一定的调理作用。适量的喝绞股蓝茶还能明显降低血黏稠度，非常适合高血压、心血管痉挛性疾病及心功能不全的病人饮用。
绞股蓝茶性质比较寒凉，但有时服用后也会产生副作用，比如会出现头晕眼花、腹泻、腹胀等症状。