桑葚就是桑树的成熟果实，呈紫红色，果粒饱满，口味酸甜，营养价值也比较高，含有人体所需的胡萝卜素、维生素、氨基酸等成分，具有美容养颜、补血、助消化、补肾乌发的作用，适合头晕目眩、大便干结、心悸失眠的人群食用，不适合脾胃虚寒、大便糖稀的人群食用。
吃桑葚的好处包括：
1.增强免疫力：桑葚中的维生素C不仅能增强人体免疫力，还能帮助身体吸收铁，减轻压力。
2.美容养颜：桑葚中富含维生素C、维生素E及花青素等抗氧化物质，能够清除体内自由基，延缓皮肤衰老。
3.补肝益肾：桑葚性味甘、寒，入肝、肾经，对肝脏和肾脏有补益作用，能够缓解因肝肾虚弱引起的视物模糊、耳鸣失聪、精神倦怠等症状。
4.助消化：桑葚中的苹果酸和脂肪酸等成分有助于促进脂肪、蛋白质的分解代谢，对治疗消化不良、食欲不振等症状有良好效果。
5.乌发养血：桑葚中含有丰富的乌黑色素，能够促进黑色素的生成，使头发变得乌黑有亮泽，同时对血虚引起的面色苍白、爪甲无华等症状也有一定的改善作用。
6.降血糖、降血脂：桑葚还具有一定的降血糖、降血脂效果，适合糖尿病和心血管疾病患者适量食用。