核桃仁皮的营养价值与药用功效比核桃仁再加出色，平时人们食用以后可以消除气管中的炎症也能加快痰液排出，平时人们吃核桃仁时如果把表皮一起吃下去还能预防痰多咳嗽以及哮喘等多种疾病发生。核桃仁皮虽然特别薄，但是香气独特，含有天然的油脂，它与核桃仁一起吃下去，能润滑肠道，也能加快肠道蠕动，可以促进人体内大便生成与排出。核桃仁皮虽然特别薄，但它其中的成分，可以保护人类的心血管，能预防血管老化，也能提高血管通透性。
核桃皮煮水具有多种功效与作用。
1.润肠通便：核桃皮具有润肠作用，对便秘患者，空腹饮用核桃皮水可以增加肠胃蠕动，帮助宿便排出。
2.滋补肾气：核桃皮煮水能有效治疗肾虚症状，如腰痛、遗精泄精等，对阳痿也有一定疗效。
3.抗菌消炎：能够抑制细菌生长，对一些常见的皮肤感染或轻微伤口有辅助治疗作用。
4.抗氧化：核桃皮中的抗氧化物质如多酚类化合物，能清除体内自由基，延缓衰老，预防慢性疾病。
5.降血糖：核桃皮中的成分可能具有调节血糖的作用，但糖尿病患者需在医生指导下饮用。
6.皮肤保健：外用核桃皮煮水可用于清洁和保养皮肤，缓解湿疹、痤疮等皮肤问题。
但是，核桃皮煮水的功效和作用有限，如果是孕妇、儿童以及有特殊健康状况的人群，在使用治疗方法之前，更应该谨慎对待，避免风险。