芒果含有丰富的营养元素，如糖分、维生素B族、维生素C等多种维生素和膳食纤维，其中维生素A和维生素C的含量尤其丰富。维生素A的含量高达3.8%。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可促进胃肠蠕动，能使粪便在结肠内停留时间缩短，还可以增加粪便的保水性，进而起到软化大便，帮助排便的作用。另外，还有益肠道内有益菌的生长，保护消化系统。芒果中含有维生素B6，这对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果中还含有谷氨酰胺，有助于提高人的专注度，并改善记忆。此外，芒果中的膳食纤维和果胶含量较高，有助于降低血清中的胆固醇水平。
