补血通常是指增加血液中红细胞的数量或改善贫血症状。虽然水果本身不是血红蛋白的主要来源，但某些富含铁、维生素C和叶酸的水果可以帮助改善贫血症状。维生素C有助于铁的吸收，而叶酸是红细胞生成的必要成分。补血的水果包括：橙子和柑橘类水果：富含维生素C。猕猴桃：含有维生素C和叶酸。草莓：含有维生素C。西红柿：含有铁和维生素C。木瓜：含有维生素C和叶酸。 然而，对于治疗贫血，通常需要综合饮食调整，包括富含铁的食物如红肉、绿叶蔬菜和豆类，以及医生推荐的相关补充剂。
要想补气血，可以选择食用富含铁质、蛋白质和维生素的食物。比如，瘦肉、动物肝脏、红枣、桂圆、黑木耳等都是很好的选择。
瘦肉和动物肝脏富含铁质，能有效补充血液中的血红蛋白；红枣和桂圆则能补气养血，改善面色苍白等症状；黑木耳含有丰富的铁和微量元素，也能有效补血。除了饮食调理，保持良好的作息和适度的运动也很重要。
同时，对于气血严重不足的人，还可以考虑服用一些补气血的中药，如当归、黄芪等，但需在医生指导下使用。