芝麻粉作为一种营养丰富的食品，其功效与作用广泛而显著。芝麻粉含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、亚油酸、钙、铁等营养成分，这些成分有助于补充人体所需营养，促进新陈代谢，增强免疫力。芝麻粉中的油脂成分能够润滑肠道，促进胃肠蠕动，有助于改善便秘问题。同时，其含有的多不饱和脂肪酸还能调节血脂水平，对预防心脑血管疾病有积极作用。芝麻粉还富含维生素E和亚油酸等抗氧化物质，具有延缓衰老、保持皮肤健康的功效。对于想要乌发养发的人群来说，芝麻粉中的黑色素颗粒也能起到一定的染色作用。
芝麻是一种常见的食材，具有多种功效与作用。其主要作用包括：
1.滋养润肤：芝麻富含丰富的脂肪酸和维生素E，对皮肤有滋养作用。其成分能够增强皮肤的弹性和光泽，减少干燥和皱纹，帮助保持皮肤健康。
2.补肝肾：芝麻具有补肝肾的功能，有助于改善肝肾功能，缓解因肝肾不足引起的症状，如腰膝酸软、头发干枯等。其含有的营养成分对维护肝肾健康具有积极作用。
3.促进消化：芝麻中的纤维素能够促进肠胃蠕动，有助于改善便秘问题。其含有的油脂对消化系统也有润滑作用，有助于保持肠道健康。
使用芝麻时，可将其加入日常饮食中，如作为调味品或加入烘焙食品中。芝麻含有较高的热量，使用时应适量，以免引起不必要的体重增加。如有特殊健康问题，建议咨询医生或营养师。
芝麻油，又称香油，是通过压榨芝麻籽而得到的食用油。其不仅具有独特的香气和口感，还富含多种营养成分，如不饱和脂肪酸、维生素E、锌、铁等，对人体健康有多方面的好处：
1、护嗓止咳：芝麻油有一定润滑作用，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有较好的缓解作用，可以护嗓。
2、促进消化：芝麻油中的不饱和脂肪酸有助于改善肠道环境，促进食物消化吸收。
3、润肠通便：芝麻油具有一定的润滑作用，适量摄入可帮助缓解便秘问题，可以加快机体中废物垃圾的排泄，对便秘有一定的改善作用。
4、皮肤保养：外用芝麻油可以滋润皮肤，减少水分流失，对干燥、粗糙的皮肤有一定的改善作用。
5、抗氧化作用：富含的维生素E是一种强效的抗氧化剂，能帮助抵抗自由基，减缓细胞老化过程。