桂花桃胶皂米羹

桂花桃胶皂米羹

皂米和桃胶一定要泡五个小时以上，煮出来才会有软糯的口感。红枣切开来煮，煮好后羹本身就很甜，不用放冰糖。桂花是装饰，放不放都可。

桂花桃胶皂米羹所需材料

桃胶：15-20颗
皂米：20颗
银耳：半朵
红枣：5颗
莲子：8颗
桂花：适量

桂花桃胶皂米羹的做法

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干燥的桃胶
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桃胶和皂米需要提前泡发，我是头天晚上睡觉时候泡的。第二天早晨用
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银耳泡发
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泡发的桃胶，桃胶本身有杂质，泡发后很容易清洗
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泡发的皂米
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泡发后一起放入电饭煲，加入适量水，选择稀饭按键。
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煮好之后撒点桂花，真的是特别特别的香。

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