蓝莓果酱

蓝莓果酱

1、糖的分量请根据自己的喜好和健康状况来，建议少放糖。2、熬制过程中请做好防护措施以免被烫伤。3、果酱开盖后请及时食用。

蓝莓果酱所需材料

新鲜蓝莓：1000克
糖：300克

蓝莓果酱的做法

1

蓝莓洗净后用淡盐水浸泡10分钟
2

捞出控干水分
3

倒进锅里加糖腌制10分钟
4

开小火熬制
5

用漏勺不停搅拌，并时不时压一下煮软的蓝莓，使其爆浆
6

约40分钟后，汁水收干得差不多就熬好了
7

趁热装入提前消毒控干水份的容器里
8

盖上盖子倒置，待放凉后放入冰箱冷藏

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