西瓜银耳羹

西瓜银耳羹

银耳加莲子，有固塞的作用。银耳加枸杞，适合大便干燥的人。感冒、咳嗽的人不宜食用

西瓜银耳羹所需材料

西瓜：1个
银耳：1朵
枸杞：适量
莲子：适量
冰糖：适量

西瓜银耳羹的做法

1

食材备用，枸杞没拍
2

西瓜一个
3

银耳用清水泡30分钟
4

银耳去掉根蒂，洗净撕开
5

锅里加水倒进银耳，放进电压力锅炖20分钟（炖的时间长一点会更好）
6

这时把西瓜切开，用挖球器挖出西瓜，把挖出西瓜球放到冰箱。
7

炖好打开盖子，加莲子、冰糖继续炖15分钟（打开盖子的时候，要等里面气跑掉才能打开）
8

炖好，焖至10分钟再打开盖子，放进枸杞，晾凉（银耳炖的一定要成胶状）
9

凉了，把西瓜倒进银耳羹里
10

再来一碗

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