四种口味冰激凌

四种口味冰激凌

食材用量供参考，视频没有准确标明多少，添加四种口味用量，是用平时吃饭勺来称量的，甜度跟个人来定。淡奶油低速易打发，切记高速打发哦！

四种口味冰激凌所需材料

雀巢淡奶油：350毫升
雀巢原味炼乳：330毫升
白糖：75克
草莓酱：1勺
蓝莓酱：1勺
抹茶粉：1勺
可可粉：1勺

四种口味冰激凌的做法

1

称重白糖，雀巢炼乳一桶，雀巢淡奶油一盒半约350毫升。
2

准备个人喜欢口味的食材，蓝莓和草莓口味选用两种口味果酱就行，抹茶味和可可味选用抹茶粉和可可粉就可以。
3

淡奶油倒入干净盆中，一次性加入白糖。
4

用电动打蛋器低速打发淡奶油。
5

打到有清晰纹路，蛋抽拉起有小弯勾即可。
6

然后倒入原味炼乳
7

继续打至炼乳与打发淡奶油融合。
8

然后分别倒入四个碗中。
9

分别在四个碗中加入抹茶粉一勺，可可粉一勺，蓝莓酱一勺，草莓酱一勺。
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然后分别搅拌均匀。
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倒入模具纸杯中，放入冰箱冷冻6-8小时，中途不用搅拌。
12

凝固后的冰激凌，质的细滑，无冰渣，真的棒极了。

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