薏米莲子银耳羹
薏米莲子银耳羹
1.莲子、银耳、红豆和薏米需要提前泡发
2.我选用电高压锅,如果用普通高压锅煮,在上汽后转小火煮40-50分钟即可
3.这款羹我选用蜂蜜调味,蜜蜂放入时温度不能太高,否则破坏蜂蜜的营养。如果没有蜂蜜,可以在打开锅的时候乘热将冰糖放入,充分搅匀
4.所用材料大概是4-6人量,根据个人喜好和口味选择和添加
薏米莲子银耳羹 所需材料
薏米:40-50g
莲子:100g
红豆:50g
银耳:一大朵
红枣:6-8颗
蜂蜜(或者冰糖):适量
薏米莲子银耳羹的做法
1
将莲子和银耳用冷水浸泡半天
2
将红豆和薏米用冷水浸泡半天
3
将所有材料洗净,放电高压锅中,加入适量的水
4
盖上锅盖,将电高压锅调制“豆类”键,煮至自动减压熟透
5
装出,待温度至60-70度左右,加入适量的蜂蜜拌匀即可!
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