木瓜牛奶西米露

木瓜牛奶西米露

1.西米不可以洗，不能凉水下锅否则会溶解。

2.煮好的西米要过凉开水洗掉糊糊。

木瓜牛奶西米露所需材料

西米：50克
木瓜：半个
牛奶：250ml
冰糖：适量

木瓜牛奶西米露的做法

1

准备原料
2

将水煮沸，加入西米，用中火煮至西米半透明；
3

中心剩一个小白点即可离火；焖20分钟左右；
4

木瓜洗净，去皮、去籽、切小块
5

将焖至透明的西米捞出，倒入凉开水中过凉，然后沥干水分备用；
6

牛奶倒锅中加热，不用煮开；
7

将木瓜、冰糖放入锅中煮至冰糖融化，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可。
8

装入碗中

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