木瓜莲子银耳羹

木瓜莲子银耳羹

1、银耳和莲子提前泡发几个小时（我泡了一夜）炖煮的时候，水不要加多了，加多了不会太稠，会影响口感.
2、炖煮时间到了以后，不要急着打开锅盖，用炉灶余热再继续炖一会，直到高压锅自动放完气.

木瓜莲子银耳羹所需材料

银耳：5朵
木瓜：半个
枸杞：几颗
莲子：15g
冰糖：适量
清水：900-1000ml

木瓜莲子银耳羹的做法

1

莲子提前泡好（我泡了一夜）
2

银耳也提前泡发
3

摘掉银耳的根不要
4

洗好了银耳和莲子以后，放入高压锅里，加入清水
5

盖上锅盖设定35分钟，高压锅出声一分钟以后，开小火
6

时间到了以后，高压锅放完气以后，打开锅盖加入切好的木瓜块和枸杞，冰糖（木瓜去皮去籽）
7

开中小火轻轻地搅拌几分钟，冰糖化了、木瓜变软了就可以起锅
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请慢用
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