绿豆汤

绿豆汤

用这个方法煮出来的绿豆汤，豆花绽开，汤汁清澈，做绿豆汤一般不用精确配比，随手抓几把绿豆添几碗水，按自家口味加糖即可。

绿豆汤所需材料

绿豆：适量(比例1)
水：适量(比例8)
冰糖：60克一80克

绿豆汤的做法

1

绿豆洗干净，浸泡1小时。
2

在锅中加足水量放入冰糖。
3

大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟。
4

再次点火煮开，熄火再焖二十分钟。
5

用勺捞起锅内绿豆看看开没开花，如果还有部分绿豆没有开花，可以第三次点火煮开，一般三次煮开，绿豆完全开花。
6

煮好的绿豆汤盛在碗里，等自然冷却后放入冰箱冷藏，随时取用。
7

效果图也是美美的。

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