醪糟银耳羹

醪糟银耳羹

银耳属菌类，要提前用开水烫了，否则会有菌种的味道，煮银耳羹要小火慢炖

醪糟银耳羹所需材料

银耳：1朵
圣女果干：少许
醪糟：1大勺
冰糖：适量

醪糟银耳羹的做法

1

先盛碗做好的，先喝着
2

准备好食材
3

银耳泡发洗净，开水烫了凉水拔凉
4

然后凉水下锅，放冰糖大火煮15分钟，转小火1个小时
5

然后中火，，倒入醪糟米酒，
6

中火煮开2分钟
7

放圣女果干煮1分钟
8

装盘即可

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