自制草莓果酱

自制草莓果酱

食材供参考，草莓量多适量添加冰糖用量，没有冰糖用白糖替代，食材用了一个柠檬果肉，也可以用柠檬汁替代。

自制草莓果酱所需材料

新鲜草莓：1000克
新柠檬：1个
冰糖：300克

自制草莓果酱的做法

1

新鲜草莓去蒂洗净控干水备用
2

准备草莓，冰糖和鲜柠檬
3

柠檬去皮去籽，切碎果肉
4

然后在把草苺改刀切小点块
5

把草莓和柠檬放入料理机打成浓稠果浆
6

倒入煮锅加入冰糖
7

小火煮一小时左右不停搅动防糊锅
8

看到水气少了，果浆浓稠舀一勺慢慢滴落即可关火
9

离火查看，手指在勺表面划一下，果浆不流动
10

装入干净无水无油器具中，盖上盖放冰箱随时可用
11

装饰，摆放用玻璃杯更透亮更清晰^_^^_^

相关推荐