莲子百合汤

莲子百合汤

购买银耳应选朵瓣大、耳肉肥厚、蒂头无黑点、乳白色或米黄色者为佳。用硫磺熏过的银耳，色泽洁白，存放时间长了会变黄，进而发红，不易煮软，食用后会慢性中毒。

莲子百合汤所需材料

百合：七十克
莲子：七十克
银耳：一朵
冰糖：七十克
纯净水：三瓶
枸杞：五十克

莲子百合汤的做法

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准备食材银耳一朵放凉水浸泡十五分钟左右
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莲子放入凉水中浸泡十分钟左右
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百合清洗一下即可，我买的是新鲜百合不用浸泡
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浸泡十五分钟左右把银耳黄色的根部去除不要
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锅中放入纯净水三瓶放入银耳莲子炖煮一个小时左右
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一个小时左右后放入百合、枸杞和冰糖再煮半小时左右即可完成
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出锅完成
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成品图二
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成品图三
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成品图四

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