苦荞茶是苦荞麦的种子，经过筛选、烘烤等工序加工而成的一种冲饮品，苦荞分为普通苦荞和黑苦荞，普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，外壳呈深黑色。苦荞茶中含有芦丁、膳食纤维、氨基酸、维生素、矿物质、黄酮等多种营养成分，对机体有一定的功效。你知道有哪些功效吗？想知道的话跟我一起看下去吧！

　　苦荞茶的功效与作用

　　1、降血糖

　　苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇水平，改善糖耐量，对抗肾上腺素的升血糖作用，从而有助于糖尿病及其并发症的辅助治疗。

　　2、降血脂

　　苦荞茶中的苦味素、纤维素等物质能有效降低血脂，苦荞茶几乎不含有任何脂肪，而且还含有内黄酮活性物质，长期适当喝苦荞茶，可以提高人体的代谢水平，对控制血脂水平有益处。

　　3、减肥瘦身

　　苦荞茶富含膳食纤维和多种氨基酸，这些成分有助于促进肠道蠕动，增加身体脂肪的燃烧和热量消耗。同时，苦荞茶还能帮助身体抵抗饥饿感，减少高能量食物的摄入，并吸附体内多余的油脂，防止脂肪堆积，从而达到减肥瘦身的效果。

　　4、延缓衰老

　　因为苦荞茶中含有丰富的维生素C、维生素E以及黄酮类物质，这些成分具有很强的抗氧化作用，能够有效清除体内的自由基，防止细胞被氧化，从而达到延缓衰老的目的。

　　5、润肠通便

　　苦荞茶中的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，软化粪便，华科仪吸水膨胀使粪便逐渐软化，达到通便的效果。

　　6、美容养颜

　　苦荞茶中的抗氧化物质能够改善肤质，延缓衰老，同时抑制皮肤黑色素的形成，有助于保持皮肤健康光泽。

　　苦荞茶具有多种健康功效与作用，但饮用时也需注意个人体质和适量原则。过敏体质的人不能喝苦荞茶，以免引起皮肤瘙痒、哮喘、头晕的症状，此外还要注意苦荞茶性寒，对于体质阳虚体寒的人，胃肠虚寒的人是不适合饮用的。