燕窝是一种高营养价值的食品，主要由鸟类的口腔分泌物制成，产自东南亚地区。接下来我们一起去看看食用燕窝的营养价值。

　　1.蛋白质含量高

　　燕窝是一种高蛋白食品，每100克燕窝中蛋白质含量可高达58.62克，甚至有的资料指出干燕窝的蛋白质含量高达40%。这些蛋白质是维持身体正常生理功能所必需的重要营养物质。

　　2.氨基酸种类丰富

　　燕窝中含有多种氨基酸，包括人体必需的氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、胱氨酸等，这些氨基酸对身体健康有益。

　　3.美容养颜

　　燕窝富含胶原蛋白和多种营养物质，有助于改善皮肤营养，使皮肤更加红润、白皙和富有弹性。

　　4.胶原蛋白

　　燕窝中含有丰富的胶原蛋白，这是一种重要的结缔组织蛋白质。胶原蛋白有助于维持皮肤的弹性和紧致，促进伤口愈合，维护关节健康。

　　5.矿物质全面

　　燕窝富含多种矿物质，如钙、铁、锌、硒等。这些矿物质对于骨骼健康、免疫系统功能和抗氧化作用都非常重要。

　　6.维生素种类多样

　　燕窝还含有多种维生素，如维生素B1、B2、B6和E等，这些维生素对人体的新陈代谢和免疫功能有益。

　　7.水分

　　燕窝中含有适量的水分，有助于促进机体水分的代谢。

　　8.多糖类物质

　　燕窝中含有丰富的多糖类物质，这些物质可以促进身体对其他营养物质的吸收和利用，提高营养物质的利用效率。

　　9.药用价值

　　燕窝中含有大量的氨基酸与蛋白质，这些营养元素对于人体的帮助很大，能够起到清热去火的作用。燕窝的滋补功效显著，可以帮助受损的细胞进行恢复，非常适合术后康复或免疫力低下的病人。

　　燕窝是一种高营养价值的食品，适量食用对人体健康有多种益处。