辣椒油（油泼辣子）

辣椒油的功效和作用

1、增强免疫力食用辣椒油能增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

2、护肤辣椒油能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。

3、降胆固醇辣椒油富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。

4、预防慢性疾病辣椒油含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。

5、治感冒辣椒油能够治疗咳嗽、感冒。

6、杀虫辣椒油能杀抑胃腹内的寄生虫。

食用辣椒油要注意什么？

1、不宜将辣椒油反复使用。

2、辣椒油适用量，鲜辣椒每次100克，食用过量反而影响人体健康。

3、患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、胃肠炎、胃溃疡等患者应慎食。

如何挑选辣椒油？

挑选辣椒油时越是红色的越好而且要是带有透明色，色泽清亮的，有一股扑鼻的辣椒味，自慰纯正，无任何霉臭味的为宜。

辣椒油如何保存？

将辣椒油放置在瓶子里然后在放到冰箱内冷藏即可。