鱼籽（鱼子、鱼卵）

鱼籽的功效与作用

1、促进生长发育营养丰富，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

2、治眼疾、脚气鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质。

食用鱼籽要注意什么

1、鱼籽乃发物，肿瘤患者不能多食或者少食，有炎症的患者也要注意少食。

2、鱼籽中含有多种维生素，多吃鱼籽，有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，少年儿童宜食。

3、因鱼子富含胆固醇，老人不宜多食。

如何挑选鱼籽？

个大，饱满。

鱼籽如何保存？

不宜储存。