胡萝卜双椒炒鱼籽

胡萝卜双椒炒鱼籽

这道菜为了保持鱼籽的鲜香，调料尽量少放，我只放了少许的盐做出来就非常的鲜美

胡萝卜双椒炒鱼籽所需材料

鱼籽：300g
青椒：一个
红椒：一个
胡萝卜：半根
油：适量
盐：适量
葱：一棵
姜：一块
蒜：三瓣

胡萝卜双椒炒鱼籽的做法

1

鱼籽洗净控去水分，锅内加水烧开，倒入少许料酒，再把鱼籽放进去煮熟
2

把青红椒，胡萝卜，葱姜蒜切碎
3

煮熟的鱼籽捞出沥干，炒锅烧热放油，先把葱姜蒜末炒香
4

倒入鱼籽，煸炒至没有水份
5

放入胡萝卜和青红椒
6

翻炒片刻，放盐调味即可出锅装盘

相关推荐