蛋炒鱼籽

蛋炒鱼籽

1.牛奶对内脏去腥都很适用哦
2.洗鱼籽要小心用冲冼几次去掉杂质
3.炒这道菜要比平时放多点油大火爆炒

蛋炒鱼籽所需材料

鱼籽：300g
鸡蛋：2个
辣椒：2个
盐：少许
油：少许
生抽：少许
牛奶：1瓶

蛋炒鱼籽的做法

1

材料洗净鱼籽要小心冲冼几次把那层薄膜去掉
2

把鱼籽用大碗浸泡在牛奶中 15分钟
3

这时准备其他配菜辣椒切丁鸡蛋打入碗中待用
4

浸泡够了鱼籽再冲冼干净控水
5

平底锅下油把辣椒炒香
6

接着把鱼籽放入爆炒
7

炒至变金黄色用铲子把蛋籽打散
8

鸡蛋打散倒入锅中翻炒
9

等鸡蛋也熟了加入少许盐酱油就可以关火了
10

起锅装盘

相关推荐