平菇和豆腐是否能一起食用，一般需要根据具体情况来决定。具体分析如下：
1、可以
平菇和豆腐都含有丰富的营养成分，平菇含有蛋白质、维生素和矿物质等，而豆腐则含有丰富的植物蛋白质、钙、铁等，两者搭配食用可以相互补充，营养更全面。平菇和豆腐都是低脂肪、低热量的食材，适合减肥人群食用。而且，豆腐中的大豆异黄酮有助于预防乳腺癌，平菇中的多糖可以提高免疫力，两者搭配食用有益于健康。
2、不可以
豆腐中含有丰富的蛋白质，而平菇中含有一定量的纤维素，同时大量食用容易引起胀气，不利于消化。豆腐中含有一定量的钙，而平菇中含有草酸，同时大量食用容易导致肾结石，对身体健康有害。
综上所述，平菇和豆腐需要注意适量食用，不要过量，以免影响消化和健康。此外，对于容易产生胀气和肾结石的人群，应该避免同时食用平菇和豆腐。
