一般情况下，不存在吃完番石榴千万别碰的5种食物的说法。食用番石榴后，通常不建议吃鱼、牛奶、茶、海参、土豆等食物，容易对肠胃造成负担。具体分析如下：
1、鱼
番石榴中含有一种叫做过氧化物酶的酵素，可能会与某些鱼类中的叫做琥珀酸酶的酵素发生相互作用。同食后容易出现腹痛、腹泻等消化不良的症状。
2、牛奶
番石榴中的酸性物质容易与牛奶中的蛋白质发生相互作用，导致牛奶凝结或固化。同食后容易引起消化不良。
3、茶
番石榴含有丰富的维生素C，而茶叶中的鞣酸则可能与维生素C相互作用，降低维生素C的吸收效果。因此不建议同食。
4、海参
海参是属于一种寒性的食物，而且属于海鲜，而番石榴属于温性水果，同食后容易诱发肠道刺激。症状严重者可能出现食物中毒的现象。
5、土豆
土豆中的淀粉含量高，容易引起胃酸的分泌。而番石榴中含有大量的果酸成分，大量摄入后易使胃酸大量分泌。两者同食后容易引起腹痛的症状，不利于身体健康。
若在食用上述食物后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。若有特殊的营养需求，建议咨询医生，以获取专业的意见。
