一般情况下，一次吃3个柠檬算过量。具体分析如下：
柠檬是一种常见的柑橘类水果，富含维生素C、维生素B6、维生素A、钾、钙、磷等营养物质，具有促进免疫力、提高消化功能、帮助排毒、促进肌肤健康、促进胃肠道的蠕动等功效。通常一天吃2个柠檬比较合适，如果吃太多的柠檬，可能会刺激胃酸分泌，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。同时柠檬的酸度可能会腐蚀牙齿的牙釉质，导致牙齿变得敏感，容易受损。而一次吃3个柠檬，超过了2个，所以是过量吃柠檬。
建议每天吃柠檬不要超过2个，如果在吃柠檬的过程中出现了不适症状，建议及时就医。
