豆腐干的蛋白质含量是多少

彩牛养生 · 2023-09-25
朱旭萍 副主任医师
中南大学湘雅二医院(三级甲等) 营养科

  豆腐干中的蛋白质含量一般在25%-35%之间,属于高蛋白食物。具体内容如下:

  豆腐干是日常生活中常见的高蛋白食物,蛋白质含量通常在25%-35%之间,主要由黄豆制作而成,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适当吃可以补充身体所需要的营养,维持身体的正常代谢,还可以为身体提供能量。而且豆腐干中的蛋白质属于优质蛋白,吃了以后容易被人体吸收和利用,所以适当吃豆腐干能够补充身体所需要的蛋白质。虽然豆腐干的营养价值比较高,但是患者在吃的时候也要注意适量,不可以一次性吃得过多,以免加重胃肠道的负担,导致患者出现消化不良的症状,比如腹痛、腹胀、恶心等。如果患者吃了过多的豆腐干引起了消化不良,可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗,能够促进胃肠道蠕动,帮助消化。

  虽然蛋白质的含量较高,但要防止摄入过量。日常生活中要养成良好的饮食习惯,荤素搭配、合理膳食,避免暴饮暴食,有利于身体健康。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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