此处的碳水应该指高碳水化合物的食物。一般情况下，冬瓜不算高碳水化合物的食物。具体情况分析如下：
冬瓜的营养成分含量很高，其中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钠、磷、镁等营养元素。碳水化合物只是冬瓜众多营养元素之一，且碳水化合物含量比较低，100克的冬瓜含有的碳水化合物是1.8克左右。因此，冬瓜不算高碳水化合物的食物。
需要注意，由于冬瓜属于寒性，身体容易寒凉的患者，尽量少吃冬瓜。建议患者平时要注意清淡饮食，少吃辛辣刺激的食物，如果出现不适，及时就医。
