鮸鱼嘌呤高吗

彩牛养生 · 2023-09-25
朱旭萍 副主任医师
中南大学湘雅二医院(三级甲等) 营养科

  一般情况下,鮸鱼嘌呤高。具体分析如下:

  鮸鱼是一种重要的海产经济鱼,含有丁酸、棕榈油酸、油酸、神经酸、钙、二十二碳六烯酸等营养成分,具有补肾健脾、养血止血、润肺固精、消炎抗菌、提高免疫力等功效。嘌呤是一种有机化合物,在机体内主要以嘌呤核苷酸的形式存在,其分解代谢终产物是尿酸。鮸鱼是一种海鲜,属于嘌呤高的鱼类,大量食用可能会导致体内尿酸水平升高,使尿酸沉积在关节中,引发疼痛和炎症,诱发痛风的发作。另外,长期吃鮸鱼,可能会导致高尿酸血症、肾结石等疾病。

  建议痛风患者避免食用鮸鱼,以免加重病情。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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