一般情况下，植物基咖啡比较健康。具体分析如下：
植物基咖啡是由大麦、地瓜、豆科植物和其他植物制成的一种咖啡，含有蛋白质、纤维、维生素、脂肪、碳水化合物、单不饱和脂肪酸等营养成分，具有提神醒脑、强身健体、促进胃肠道消化、止血、增强性功能等功效。适量喝植物基咖啡并不会对身体产生不良影响，还可以调节肠道微生物，增强小肠动力，促进肾脏排尿等。所以植物基咖啡是一种比较健康的食物。
虽然植物基咖啡有很多好处，但建议适量食用，以免过量食用，引起心跳加快、失眠、头晕等不适症状。
