与圣女果相克的食物有哪些

彩牛养生 · 2023-09-26
朱旭萍 副主任医师
中南大学湘雅二医院(三级甲等) 营养科

  正常情况下,与圣女果相克的食物有胡萝卜、黄瓜、红薯、猪肝、螃蟹等。具体内容如下:

  1、胡萝卜

  圣女果中含有非常丰富的维生素c,而胡萝卜就含有一种可以对维生素发生分解的酶,所以说两者一起使用的话,就会导致维生素c被破坏,从而降低圣女果的食用价值。

  2、黄瓜

  黄瓜中含有维生素分解的酶,如果和圣女果一块食用,圣女果中的维生素遭到破坏,而损失其营养价值,

  3、红薯

  红薯含有的糖分在肠胃中易发酵,易分泌过多胃酸,圣女果中含有的胶质与胃酸容易产生反应,从而凝结成不可溶的物质,如果同时食用,容易导致肠胃疼痛,严重者会导致肠胃结石。

  4、猪肝

  如果同时食用圣女果和猪肝,猪肝会使圣女果中的维生素C氧化脱氧,可能会使其失去原来的抗坏血酸功能。

  5、螃蟹

  圣女果与螃蟹共同食用会加重胃肠道的负担,从而出现腹痛、腹泻的症状。

  除此之外,圣女果也不能和土豆、海鲜、石榴等食物同食,如果出现不适症状,建议及时到医院就诊,以免引起严重后果。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
相关推荐