正常情况下，口蘑烤出白沫是否还能吃，需要根据具体情况来判断，如果没有发生变质是可以吃的，如果口蘑变质则不能吃。具体内容如下：
1、能
口蘑在烤制过程中，通常会出现白沫。这种白沫是口蘑中的水分在高温下蒸发产生的，不会对口蘑的安全性造成直接影响。一般情况下，口蘑烤出白沫后仍然可以食用。
2、不能
如果口蘑在烤的过程中产生异味、明显腐败、发霉等情况，食用后可能会引起食物中毒或食物中毒的风险，这种情况下是不建议继续食用的，以免给身体造成伤害。
综上所述，口蘑烤出白沫是否还能吃，需要根据具体情况来判断，如果食用后出现不适症状，建议及时到医院就诊，以免引起严重后果。
