苦瓜有营养吗

彩牛养生 · 2023-09-26
朱旭萍 副主任医师
中南大学湘雅二医院(三级甲等) 营养科

  正常情况下,苦瓜的营养一般是比较丰富的。具体内容如下:

  苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生攀援草本植物,味苦,性寒。归心、脾、肺经。具有清暑涤热、明目、解毒的功效,可用于暑热烦渴、赤眼疼痛、疮痈肿毒、痢疾等病症的治疗。而且苦瓜富含维生素C、维生素A、膳食纤维、矿物质、抗氧化物质等营养物质, 有促进消化系统的正常运作、维持正常的身体功能和骨骼健康、减缓食物消化和吸收的速度、血糖控制和体重管理等功效。

  需要注意,苦瓜性寒,脾胃虚寒者应慎食,对苦瓜过敏者应慎食。

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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